Marinerade räkor

Ingredienser 4 portioner

750 g räkor med skal

Marinad:
1 dl majsolja
2-3 vitlöksklyftor, pressade
saften av 2 lime
2 krm cayennepeppar
1 krm curry
1 msk soja

Gör så här
Skala räkorna. Blanda alla ingredienserna till marinaden. Lägg i räkorna och låt dem marineras minst 2 timmar i kylen.

Räkorna serveras antingen på en salladsbädd med skivad avokado och körsbärstomater eller som plockmat på buffé.

Recept från Coop.se